La vitamine C, une vitamine aux propriétés diverses, Les propriétés de la vitamine C sont nombreuses et bien connues. Elle aide notamment à réduire la fatigue et contribue au bon fonctionnement du système immunitaire, deux éléments essentiels pour rester en forme tout l’hiver.
La vitamine C possède également des propriétés antioxydantes, qui peuvent augmenter l’absorption du fer et aider le système nerveux à fonctionner correctement. Jusqu’à 53 % de la population de plus de 18 ans souffre d’insuffisance alimentaire, un chiffre qui varie selon la tranche d’âge et le sexe. Ou trouve t’on cette vitamine? Retrouvez cette vitamine dans les fruits et légumes ! Ils sont une excellente source de vitamine C, surtout lorsqu’ils sont frais et colorés. Par exemple, on peut citer le cassis, le persil, les poivrons rouges et même les agrumes.